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La Carte
ENTRÉES / PARTAGES
ENTRÉES / PARTAGES
À l'affiche
Pain à l'ail maison
Cuit à la braise
7 €
Végétarien
Végétarien
Rillettes de bœuf bretonnes, pickles
Direct producteur, Maison Autret, Plouvorn
10,9 €
À l'affiche
Petit camembert rôti
Les bronzés sans le ski
12 €
Végétarien
Végétarien
Houmous de betteraves braisées, pickles
Crackers maison
7 €
Végétarien
Végétarien
Oeuf et mayo fumée
Un grand classique pour patienter
4 €
Végétarien
Végétarien
Planche de charcuteries
Porcs fermiers du Sud-Ouest, direct producteur
15 €
SPÉCIALITÉS GRILLÉES
SPÉCIALITÉS GRILLÉES
Salade Vercingétorix
Salade, volaille française, maïs, légumes grillés, croûtons, pickles, noix
18 €
Salade Veggie burrata
Sucrine, burrata, pastèque et melon grillés, olives kalamata
17 €
Végétarien
Végétarien
Burger Lombem Charolais
Haché maison, cheddar, lard fumé, pickles et sauce BBQ maison, servi avec frites fermières - Double steak et double fromage +5€
19 €
Burger Veggie
Steak de céleri fumé, cheddar, sucrine, pickles et chimichurri , servi avec des frites fermières
17 €
Végétarien
Végétarien
Saucisse grillée, sauce BBQ, garniture au choix
Belle saucisse au couteau française
16,5 €
Pavé de saumon grillé, béarnaise
Le steak de la mer - Garniture au choix
20 €
Fish
Fish
NOS PIÈCES DE BOEUF DE RACE
NOS PIÈCES DE BOEUF DE RACE
Viandes de Race sourcées avec soin - Servies avec une sauce et un accompagnement au choix
À l'affiche
Le Cru
170g - Tartare au couteau maison, coupé main dans le flanchet - Limousine
17,5 €
La pièce du Louchébem
180g - Hampe - Race Angus
19 €
Le Tendre
180g - Pavé de Rumsteak, un grand classique ! - Salers Angus
23 €
Le Lorsomic
Faux Filet Simmental - prix au poids
À l'affiche
La Persillée
Côte de bœuf extra selon arrivage - taillée à la demande - prix au poids - 65€/kg Entrecôte - 85€/kg
GARNITURES & SAUCES
Frites fermières maison, Purée, Légumes grillés, Salade
Végétarien
Végétarien
Chimichurri, Béarnaise, BBQ, Bleu, Poivre
Toutes les sauces sont faites maison
Végétarien
Végétarien
DESSERTS
DESSERTS
À l'affiche
La jarre de mousse au chocolat de Mamie T
7,50 €
Végétarien
Végétarien
Tatin aux pommes, mousse de lait
8 €
Végétarien
Végétarien
Abricots et nectarines braisés, romarin, glace vanille
Ensoleillé et acidulé
8 €
Végétarien
Végétarien
Cookie chaud à la braise, glace lait frais, caramel beurre salé
Celui-là, vous ne le partagerez pas
9,5 €
Végétarien
Végétarien
Le Cousin du Colonel
Sorbet Pêche de vigne et liqueur de pêche Rinquiquin
9 €
Végétalien
Végétalien
FORMULE MIDI
Plat* - Café
*Tartare de boeuf 'au couteau', frites, salade ou Plat du jour
16 €
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