top of page
ENTRÉES / PARTAGES
Pain à l'ail maison
Cuit à la braise
€7
Végétarien
Rillettes de bœuf Angus, pickles
Direct producteur, Origine France
€9.50
Petit camembert rôti
Les bronzés sans le ski
€12
Houmous de betteraves braisées, pickles
Crackers maison
€7
Végétarien
Oeuf et mayo fumée
Un grand classique pour patienter
€4
Planche de charcuteries
Porcs fermiers du Sud-Ouest, direct producteur
€14
SPÉCIALITÉS GRILLÉES
Salade Vercingétorix
Salade, volaille française, maïs, légumes grillés, croûtons, pickles, noix
€17
Salade Veggie de saison
Salade, maïs, légumes grillés, poire, pickles de moutarde
€15
Végétarien
Burger Lombem Charolais
Haché maison, cheddar, lard fumé, pickles et sauce BBQ maison, servi avec frites fermières - Double steak et double fromage +6€
€18
Burger Veggie
Steak de céleri fumé, cheddar, sucrine, pickles et chimichurri , servi avec des frites fermières
€16
Végétarien
Saucisse grillée, sauce BBQ, garniture au choix
Porc fermier, Maison Montalet, Tarn
€16
Pavé de saumon grillé, béarnaise
Le steak de la mer - Garniture au choix
€20
NOS PIÈCES DE BOEUF DE RACE
Viandes de Race sourcées avec soin - Servies avec une sauce et un accompagnement au choixLe Cru
170g - Tartare au couteau maison, coupé main dans le flanchet - Limousine
€17
La pièce du Louchébem
180g - Hampe - Race Angus
€18.50
Le Tendre
180g - Pavé de Rumsteak, un grand classique ! - Salers Angus
€23
Le Lorsomic
Faux Filet Simmental - prix au poids La Persillée
Côte de bœuf extra selon arrivage - taillée à la demande - prix au poids - 65€/kg
Entrecôte - 85€/kgGARNITURES & SAUCES
Frites fermières maison, Purée, Légumes grillés, Salade
Végétarien
Chimichurri, Béarnaise, BBQ, Bleu, Poivre
Toutes les sauces sont faites maisonVégétarien
DESSERTS
La jarre de mousse au chocolat de Mamie T
€7.50
Tatin aux pommes, mousse de lait
€8
Brioche grillée, fromage blanc, caramel fleur de sel
Dessert à la braise
€8
Le Cousin du Colonel
Sorbet Pêche de vigne et liqueur de pêche Rinquiquin
€9
Végétalien
FORMULE MIDI
Plat* - Café
*Tartare de boeuf 'au couteau', frites, salade ou Plat du jour
€16
bottom of page